El certificado de calidad es un medio de verificación sobre los procesos que una empresa ha desarrollado para la elaboración y/o producción de sus productos y servicios, que acredita el cumplimiento de estándares apropiados de calidad para ser ofrecido a los consumidores. Estos estándares pueden ceñirse a una norma, o bien, ser propios de la entidad que otorga el certificado.
Cabe destacar que las empresas que se someten a la revisión de sus procesos para la obtención de este certificado, lo hacen de manera voluntaria, ya que son normas de referencia internacionales que entregan garantías sobre su gestión productiva, y no un requisito normativo legal.