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SERVICIOS CDS
TÉCNICO LABORAL EN COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
PERFÍL OCUPACIONAL

Formar técnicos laborales en Cocina Nacional e Internacional con las habilidades para realizar actividades de preparación y cocción de alimentos así como de servicio de alimentos y bebidas.

METODOLOGIA

Se trabaja en una metodología activa-participativa, centrada en una formación integral, en la que no solo se busca una formación técnica sino también del ser en el desempeño de cada una de las funciones del egresado, el desarrollo del programa es teórico-práctico mediante la aplicación de diversas estrategias como: Talleres, simulación de casos, salidas de campo, presentación de videos, practicas en los laboratorios, consultas, entre otras estrategias pertinentes para alcanzar los resultados propuestos.

Título otorgado: Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional

Nivel Educativo: Técnico

Modalidad: Presencial

Ofertado en: Apartadó

Períodos: 3


No. Registro: 1159 Abril 4 23 de 2019.

SALIDA OCUPACIONAL
El técnico laboral en cocina nacional e internacional del CDS podrá desempeñarse como:
- Cocinero.
- Cocinero principal.
- Cocinero, barco.
- Cocinero, campamentos de trabajo.
- Cocinero, cocina fría.
- Cocinero, cocina internacional.
- Cocinero, restaurante.
- Hornero, asadero.
- Parrillero.
- Cocinero, dietas especiales.
- Parrillero, asador carnes.